ПЕРГА Най-неизвестният пчелен продукт.

Пчелния прашец за храна и консумация е два вида: полен и перга. Прашеца събран от крачетата на пчелите, чрез решетки на входа на кошера се нарича полен. Пергата е допълнително обработен в питата в кошера прашец . Той е краен продукт, храна за пчелите, която е „сготвена”. Наричат го също пчелен хляб и пчелна пита. Отличава се с многократно по-силното си лечебно въздействие от събирания с прашецо-уловители цветен прашец.

Тя е запас, храна за пчелите и те я ползват, особено когато подрастват малките пчели работнички .

Пергата е запечатан в кутийките от восък прашец. Пчелите го донасят в кошера, там той бива трамбован и уплътнен в кутийките. Щом кутийките се напълнят на 2/3 от обема, пчелите го заливат със мед. Така покрития с мед прашец ферментира и променя състава си. Хранителните и лечебните ползи от прашеца се увеличават значително. Пергата е есенция, концентрат на пчелен прашец. При ферментацията протичат биологично-активни процеси които обогатяват пчелната пита.

Ползите от прашеца се запазват, но се увеличават с допълнитени ензими, аминокиселини, пробиотици, и витамини. Захарозата се преобразува в монозахариди, захарта в млечна киселина, нараства съдържанието на витамин К. Образуваната млечна киселина консервира пергата, за да могат пчелите да я използват по всяко време на годината.

Пергата и лечебното и действие е обект на много изследвания, поради наблюденията за по-висока ефективност. Тя е от пет до десет пъти по-висока от ефективността на полена при лечение.

Пергата съдържа всички необходими съставки за здравословния живот и нормалното развитие на човека: белтъчини /10-30%/, витамини /А, Е, С, D и В витамините/, аминокиселини, редките за организма минерали /Ca, Cl, Na, Mg, Si/, липиди, ензими, етерични масла, пробиотици и природни антибиотични вещества. Това я прави ценна супер-храна за човека. Едно вмъкване. Използвам тази дума, защото сега е модата на супер-храните. Има доста наболяло предлагане на скъпи и вносни такива, а имаме наши не по-лоши, за които не сме се информирали като цяло.

Правени са множество научни опити и са установени и описани особени успехи за лечение със перга и прашец при следните заболявания:

слабост и възстановяване след операции,

чернодробни и белодробни проблеми,

възпаления на мозъка,

диабет,

язви на стомаха и дванайсетопръстника,

чревни смущения, хронични колит, запек, разстройство,

бъбречни смущения,

артеросклероза,

нервно-психични и депресивни разстройства,

алкохолизъм и други зависимости,

хроничен хепатит,

анемия, левкемия,

липса на апетит, изтощение и преумора, косопад,

проблеми на щитовидната жлеза,

климактерични смущения през мено-пауза,

екземи, незарастващи рани,

сърдечно-съдови заболявания,

хипертония и ниско кръвно,

бронхити, вирусно-бактериални инфекции,

проблеми със зрението.

Профилактично, ако се взема, организма е устойчив на всякакви грипове и вирусно-бактериални инфекции.

Всички тези здравословни проблеми се повлияват положително и с перга, а и с полена, прашеца събран от крачетата на пчелите.

Пергата подобрява имунитета, самочувствието, апетита, съня и метаболизма. От там влияе добре и на регулирането на оптималното тегло.

Тук ще вмъкна, че пергата и прашеца са за мен БИЛКОВИ ЕКСТРАКТИ. Те са събрани от пчелите от всичко цъфтящо, а всички треви и дървета са всъщност билки. Така, че е необходимо нашето уважение и преклонение пред огромния труд на пчелите. Нека изразим възхищение към Природата и благодарност за тази възможност да се докоснем по този начин до нея.

Ситуацията на предлагане на перга в България:

На нашия български пазар перга почти не се предлага. Тя е запечатана в восъчните пити и поради това,че е трудно извличането и добиването, а и поради доста голямата неизвестност на продукта от клиентите и липса на търсене са фактори, които формират това. На масите на производителите-пчелари перга почти винаги отсъства. За износ се предлага, понеже цената навън е доста по-добра. А пък цените за износ са непоносими за българския джоб.

Абсурдно е, но е факт, че до такава степен има липса на информация за нея, че дори самите пчелари често не знаят кое е перга.

Тук излиза въпроса на читателите, как да се набави този ценен за здравето пчелен продукт.

Понеже имах и аз дългогодишна перипетия, как да реша този проблем, ще споделя опита си с вас. Поне десет години се лутах, като в омагьосан кръг . Ето как се справям аз.

Намирам пчелар, който гледа повечко кошери, и си поръчвам цяла пита със перга, за да си я купя. Тя не е никога само перга, а има и мед, и перга и восък, но със заръката да е колкото може с повече перга. Винаги пчеларите правят уговорката, че ще преценят, че пчелите имат достатъчен запас за зимата и тогава ще отделят от него.

Щом ми бъде доставена питата, я режа от рамката и слагам в хладилника. Не може да стои повече от 1 ден на стайна температура, защото почват да изхвърчат молци.

Консумирам пергата като я дъвча със всичко - и восъка и меда и пергата, тоест парче от питата, а восъка го гълтам. Големината е колкото 1-2 залъка хляб.

Другия начин е да се намери производител-пчелар, който извлича перга и я предлага. Отново казвам, че такива ако има, те са рядко и са по-скоро изключение.

Лечебни дози:

По различните автори са различни. Обичайно ми е съобщавана дозата от 5-6 гранулки за достатъчната дневна доза за профилактика.

В литературата има данни за ползване на 5-6 грама еднократна доза при лечение 2-3 пъти дневно, която варира при различните автори до 10-15 грама.

Области на приложение:

Всички в които е прилаган полена (прашеца) с единствената разлика, че дозата е по-ниска, а ефективността е по-висока.

Разбира се и тя не е панацея, и както при всички природни продукти, се изисква продължителност на вземане поне от 3 до 6 месеца и в зависимост от хроничността на проблема.

Още едно вмъкване:

Ще подчертая, че прашеца и пергата имат едно не малко предимство като алтернативи. А то е, ЧЕ ТЕ СА ВКУСНИ И ЕФИКАСНИ едновремено.

Често пъти в Народната медицина ефикасно е равно на горчиво.

Така, че тук всичко е в наша полза, само да протегнем ръка. 🙂